この土地で、鰻とともに。
一尾に向き合う。
おいしさを育む。
水を見つめ、鰻を見つめる。
焼津から、実直な仕事を。
私たちについて / ABOUT US鰻を育てる。
鰻を育てる。
その先の、笑顔まで。
静岡県焼津市。
私たち静岡淡水魚株式会社は、
この土地で鰻と向き合っています。
一尾一尾の状態を見極める目と、
手をかけることを惜しまない姿勢。
日々の仕事を積み重ね、おいしさにつなげていきます。
私たちの仕事 / OUR BUSINESS鰻のおいしさを、
事業内容を見る ↗鰻のおいしさを、
人の手でつなぐ。
INSTAGRAM日々の仕事を、
日々の仕事を、
Instagramでも。
CONTACT
お問い合わせ ↗鰻のこと、私たちのこと。
事業やお取引についてのご相談はこちらから。
OUR BUSINESS
静岡淡水魚株式会社事業内容
SHIZUOKA TANSUIGYO
育てることから、
おいしさを届けることまで。
鰻の養殖をはじめ、活鰻の選別・出荷、白焼きづくり。
静岡淡水魚株式会社の仕事を、現場の風景とともにご紹介します。
水に目を配る、日々の現場。01CULTIVATION & CARE
鰻の養殖・管理
鰻を育む仕事は、日々の観察の積み重ね。水や鰻の様子に目を配り、生きものと向き合います。
一尾の変化に気づき、手をかける。その実直な姿勢を大切にしています。
一尾ずつ、状態を確かめる。02SELECTION & SHIPPING
活鰻の選別・出荷
生きた鰻を扱う仕事には、一尾一尾を見極める目と、丁寧な手仕事が欠かせません。
選別から梱包、出荷へ。鰻の状態を確かめながら、次の担い手へとつないでいきます。
焼き加減を見つめ、おいしさへ。03PROCESSING
鰻の加工・白焼き
鰻をさばき、焼き上げる。素材の持ち味を引き出すために、一つひとつの工程に手をかけます。
焼き加減を見極めながら仕上げる白焼き。そのおいしさを支えるのも、現場の丁寧な仕事です。
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COMPANY
静岡淡水魚株式会社会社概要
SHIZUOKA TANSUIGYO
一尾に、誠実であること。
静岡淡水魚株式会社は、静岡県焼津市で鰻と向き合う会社です。
日々の手仕事を大切にしながら、鰻のおいしさをつないでいきます。
COMPANY PROFILE
会社情報
- 会社名
- 静岡淡水魚株式会社
- 所在地
- 〒425-0065
静岡県焼津市惣右衛門356番地の1 - 事業内容
- 鰻の養殖
活鰻の選別・出荷
鰻の加工・白焼き - 法人番号
- 5080001021917
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静岡淡水魚株式会社お問い合わせ
SHIZUOKA TANSUIGYO
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お問い合わせ先
静岡県焼津市惣右衛門356番地の1
静岡淡水魚株式会社
〒425-0065静岡県焼津市惣右衛門356番地の1
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