活鰻

国産（静岡•愛知•鹿児島•宮崎•熊本•その他）、台湾産、中国産、各産地から
厳選された活鰻を仕入れています。

加工、フレッシュ（生開き）、白焼、蒲焼

職人が一尾一尾丁寧に捌き、串打ちなどお客様のご要望に応じて加工致します。
白焼、蒲焼、小売も行っています。